Из таблицы следует, что 83% опрошенных считают приемлемой цену, колеблющуюся в пределах от 8 до 9 грн. Только 10% респондентов готовы закупать подсолнечное масло по 10-11 грн., и 7% – по более высокой цене.
Выбор ценовой категории товара также целесообразно связывать с выбором объёмов его упаковки или наличием у него определённых вкусовых качеств. Для этого проводится перекрёстное табулирование вкусовых качеств и ценовой категории для кетчупа и объёмов упаковки и ценовой категории – для майонеза.
Таблица 13 – Перекрёстное табулирование. Зависимость ценовой категории кетчупа от выбора его вкусовых качеств.
|
Вкусовые качества |
Ценовая категория |
Всего ответов | ||||||
|
3–4,99 грн. |
5–6,99 грн. |
7 – 10 грн. | ||||||
|
Абс. знач. |
Отн. знач. |
Абс. знач. |
Отн. знач. |
Абс. знач. |
Отн. знач. |
Абс. знач. |
Отн. знач. | |
|
Острота |
11 |
52,38 |
8 |
38,10 |
2 |
9,52 |
21 |
100 |
|
27,50 |
20,00 |
5,00 |
53 | |||||
|
Наличие дополнительных вкусовых добавок |
5 |
33,33 |
9 |
60,00 |
1 |
6,67 |
15 |
100 |
|
12,50 |
22,50 |
2,50 |
38 | |||||
|
Добавки из свежих овощей |
1 |
25,00 |
1 |
25,00 |
2 |
50,00 |
4 |
100 |
|
2,50 |
2,50 |
5,00 |
10 | |||||
|
Всего ответов |
17 |
18 |
5 |
40 | ||||
|
42,50 |
45,00 |
12,50 |
100 | |||||
52% опрошенных, для которых важно только базовое вкусовое свойство кетчупа – острота считают наиболее подходящей для них ценовую категорию от 3 до 4,99 грн.; почти 38% согласны приобретать такой кетчуп по ценам от 5 до 6,99грн., и менее 10% – по более высоким ценам.